焼肉仔牛亭
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ホルモン
外側でじっくり焼いて下さい。
仔袋
子宮。たんぱく質が多く、脂肪は非常に少ない。
680
白レバー
100羽に1羽の希少部位。
とろっとして濃厚。
580
黒豚ホルモン
780
豚丸腸
豚の直腸にあたり、肉に厚みがあり、柔らかいのが特徴です。
680
シビレ
牛の胸線のことで、ホルモンというより脂ののった上質なお肉という感じです。
当店オススメ!!
780
ハツモト
食感はコリコリして歯ごたえ抜群。
牛の心臓から出ている大動脈です。当店オススメ!!
780
豚上ガツ
豚の胃袋。豚ミノとも呼ばれ、独特の歯ごたえ。
680
ギァラ
牛の第4胃袋。赤センマイと呼ばれる珍品です。
780
牛ホルモン
牛の小腸のみを使用。
こってりとして、旨味たっぷり。
880
上ミノ
歯ごたえ抜群のミノです。
880
牛レバー
鉄分豊富で、貧血防止に最適です。
880
ホルモン三種盛り
本日のおすすめホルモンを盛り合わせたお得メニュー。
980
ウルテ
牛の気管の軟骨
780
豚のど軟骨
680
牛しま腸
880
砂肝
580
仔袋
白レバー
シビレ
ハツモト
牛ホルモン
上ミノ
ホルモン三種盛り
ウルテ